6月 20

豚肉混入!
豚肉混入!
って大騒ぎになっている?ようだけど
 
だから??
 
結局、肉なんだから。
結局、ずっと誰も気づかなかったんだから。

どうでもよくね?

って思ったんだけど、消費者的にも食ったかも知れないあなたも
結構どうでも良いですよね?
(別に企業に責任がないとか、問題がないとか、そのままで良いとか
そういうことを言いたいわけでは全然無いですが。)

ちなみに、「混入!」ってなると、うっかり意図せず混ざってしまいました。
ってニュアンスを感じるけど、意図的だからね。中国製のニセ薬並みに。
 
例えば、中華人民共和国の企業がしでかしたニセ薬事件。
これはね、問題ですよ。毒混ぜて殺してんだから。
しかもね、責任はパナマにある、って中国政府はしれっと言い放ってますからね。。。

それに対して、豚の肉と、牛の肉。
結局どっちも肉。
どっちも家畜の、食べるためだけに生まれて、育てられて、殺されて
そんな屍肉をパーツ毎にグッチョグッチョにつぶされて、それを衣に包んで
油で揚げて、おいしくできあがりました!
「さぁ、揚げたてほやほやだよ!」
「いっただきまぁ〜す!」
ってみんなで食ってんだから。
しかも今まで誰も気づかなかったんで言うんだからさ。
もうどっちがどっちでも、何が何でも、よくないですか?
ダメですか?

「コストダウンのために牛のミンチした屍肉に、豚の心臓をミンチして混ぜました。
豚の心臓は赤味が強いので、ミンチにしてしまえば色が同じで見分けがつかないので。」
とか
「豚肉に血を加えれば赤味が増すので、牛肉にみえる」とか言ってんですよ。

皆さん気づかず食ってますけど、挽肉なんてコストダウンのために、豚の体全部
挽いてたりしますからね。それこそ知らぬうちに、敢えて聞いたら吐きそうなもの
平気で食べてたりしますよ。
骨まで砕くミキサーに、それこそ頭も脳みそもそのまんま。
一頭丸ごと挽肉ですから。

 一頭丸ごとぶっ込んでたら『歯』がですね、粉砕しきれずに残っていて、
それが「肉まん」に『混入』して、「肉まんから歯が出てきた!」って大騒ぎに
なったことがあったそうです。

最初はみんな人の歯かと思って製造ラインの従業員全員並べて口を開けさせて
歯が抜けているヤツがいないか、とか調べたそうです。
それでも見つからず、工程を上流までさかのぼって、実はコストダウンのために
豚を歯も含めて頭から粉砕してミンチにしていました。ということが分かった
という話があります。
(これは、衛生管理のコンサルタントの人から以前講演で聞いた実話。)
 
 
ということで、皆さん昨日も今日も、そして明日も喰らうであろう「お肉」。
何が入ってっか分からないけど、おいしく召し上がってください。
 
知らぬが仏。目の前の物がおいしければ真贋はどうでもいいでしょう。 
 
 
『肉はグロい。』わけで、そのね、グロいものをね、本当はグロいのに
そういう部分を意識せず、オイしそうにできあがった調理された物だけをとらえて、
うまいうまいってなにも考えず食べちまっているのがイヤだ。
料理の中の肉塊をみると、工程をへて家畜が屍肉となる様子を思い浮かべてしまう。

だから、肉は食べません。
 
 
参考)
▼食卓のお肉ができるまで
肉好き必見!
個人的に、お勧め(?)はトップ画面左の『馬の動画』です。
(普段みんな馬あまり食べないでしょうから、ショックが少ないかな、という視点でですが。)

One Response to “豚肉混入”

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